Bitung, SUDARA.ID – Ketua Tim Penggerak PKK Kota Bitung, Ny. Ellen Honandar–Sondakh, S.E., menegaskan komitmennya dalam mengawal kesehatan keluarga dan kualitas generasi penerus bangsa melalui konsumsi pangan yang sehat, bergizi, dan aman.
Pesan tersebut disampaikan Ny. Ellen saat membuka secara resmi Lomba Masak Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) Berbahan Pangan Lokal Tingkat Kota Bitung, yang berlangsung di Aula Kelurahan Girian Weru Dua, Kamis (10/9/2026).
Di hadapan para jajaran pengurus PKK dan peserta dari delapan kecamatan se-Kota Bitung, Ny. Ellen menyampaikan bahwa ajang B2SA bukan sekadar kompetisi mengolah makanan atau unjuk keterampilan kuliner belaka, melainkan wadah strategis edukasi gizi bagi masyarakat.
”Kesehatan keluarga dan kualitas generasi penerus bangsa dibentuk dari kebiasaan makan yang kita terapkan di rumah. Lomba hari ini bukan sekadar ajang unjuk kebolehan memasak, melainkan wadah strategis untuk membuktikan bahwa makanan sehat, bergizi, dan seimbang tidaklah membosankan,” ujar Ny. Ellen dalam sambutannya.
Lebih lanjut, Ny. Ellen mendorong para kader PKK untuk mengoptimalkan kekayaan bahan pangan lokal yang melimpah di wilayah Kota Bitung. Menurutnya, bahan pangan sekitar dapat disulap menjadi hidangan lezat dan bernilai gizi tinggi jika diolah secara kreatif.
Ia menekankan bahwa langkah mewujudkan pola hidup sehat tidak perlu rumit, melainkan bisa dimulai langsung dari piring makan di setiap rumah tangga.
”Melalui kreasi menu ini, pangan lokal di Kota Bitung kita dorong agar diolah menjadi sajian yang bernilai gizi, aman dikonsumsi, sekaligus memiliki nilai tambah. Saya berharap semangat ini tidak berhenti di arena perlombaan, tetapi ditularkan hingga ke meja makan keluarga,” tegasnya.
Usai memberikan arahan dan membuka kegiatan, Ny. Ellen bersama Sekretaris TP PKK Kota Bitung, Ny. Jacinta Marybell Maringka–Gumolung, dan jajaran juri turut meninjau langsung meja sajian serta mencicipi aneka kreasi masakan berbasis komoditas lokal hasil olahan para peserta.
Dalam perlombaan tersebut, TP PKK Kecamatan Girian keluar sebagai Juara I dengan nilai 286 dan berhak mewakili Kota Bitung ke tingkat Provinsi Sulawesi Utara. Posisi Juara II diraih oleh TP PKK Kecamatan Ranowulu (284) dan Juara III disabet TP PKK Kecamatan Aertembaga (278).
Melalui kepemimpinan Ny. Ellen Honandar–Sondakh, TP PKK Kota Bitung berkomitmen memperkuat sinergi bersama Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bitung untuk terus mengedukasi masyarakat demi mewujudkan keluarga yang sehat, aktif, dan produktif. (Ridho L Tobing)
